Recetas Originales: agosto 2014

jueves, 7 de agosto de 2014

Arroz con pollo y setas al curry

Esta vez, como las dos anteriores, hemos preparado algo fácil de cocinar y con poquitos ingredientes, pero no por ello renunciando a un buen sabor. ¡Este arroz al curry con pollo y setas está buenísimo!. Tan rápido de preparar, que puede sacarte de más de un apuro. Seguro que sueles tener arroz en la despensa. Basta con que adquieras un bote de curry en polvo y una bolsa de setas congeladas y te alegrarás de tener esta receta a mano el día que apenas tengas tiempo para cocinar.

https://www.youtube.com/watch?v=xB4Ci2lb6dg

Ingredientes

Para cuatro personas tan sólo nos han hecho falta:

- 300 gramos de arroz de grano redondo
- 300 gramos de surtido de setas congeladas.
- 300 gramos de pechuga de pollo.
- Aceite.
- Dos cucharadas soperas de curry.
- Sal.

Notad que para cocer el arroz en principio necesitaremos el doble de volumen de agua que de arroz.

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Fácil, ¿verdad?. Esperamos que os guste.

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lunes, 4 de agosto de 2014

Wok de noodles con pollo, pimiento, cebolla y salsa de soja

Hoy queremos compartir contigo una receta muy sencilla de noodles, también conocidos como tallarines o fideos chinos. Se trata de un plato tipo wok de noodles con pollo, pimiento y cebolla aderezados con salsa de soja. Ricos y fáciles de cocinar. Si no tienes wok en casa, no te preocupes, puedes hacerlos en una sartén antiadherente (como hemos hecho nosotros).

Ingredientes

- 400 g de noodles (o tallarines chinos).
- 500 g de pechuga de pollo.
- 1 cebolla grande.
- 3 pimientos verdes o rojos (o de cada color).
- 12 cucharadas de salsa de soja.
- Aceite (preferiblemente de oliva virgen extra).

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